Oké, allemaal leuk en aardig het vorige recept, maar
waarschijnlijk zullen de meeste mensen weinig tot geen komijn gebruiken en heb
je het dan ook niet standaard in je keukenkastje staan.
Ik heb hieronder beschreven
welke kruiden je vaak zult gaan tegenkomen op mijn blog:
Koriander
Munt
Komijn
Kaneel
Gember
Saffraan
Ras el hanout
Ras el hanout? Ja, dit is de bekendste van het rijtje. Het
is een mix van verschillende kruiden, maar dan bij elkaar. Je kunt dit halen
bij de Marokkaanse/Turkse toko.
Deze kruiden zijn typerend voor de Marokkaanse keuken. Ze
geven eigenlijk alle gerechten die je maakt meteen een Marokkaans tintje ;)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten